醃
漬壿魚
壿魚養殖於梨山、谷關等高冷地區,生長首要條件為水質清澈,因此肉質鮮嫩,適合各種料理,本鄉開發醃製墫魚,送禮大方,家庭食用處理便利,老少咸宜。